Empanadas de Batata

Recetas
Nivel de dificultad
Tipo de Cocina
Empanadas

Ingredientes

  • 1 (Mediana) unidad de Batata
  • 2-4 cucharada de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
  • 1 al-gusto de Sal
  • 1 chorrito de Agua

Instrucciones

Estaba analizando un poco las recetas que he montado y me di cuenta que de empanadas tengo solo una 🤭 qué pecado. Por eso hoy les traigo esta receta que es un tanto clásica pero no podía faltar. Y es que como dirían por ahí, las empanadas son un must.

Instrucciones

01
Cocina la batata al horno o hervida (yo la herví queda mucho más suave) Paso de receta
02
Luego de lista y enfriada, hazla puré y colócale la harina de maíz y la sal. Amasa bien y agrégale agua de cucharada en cucharada si lo amerita. Paso de receta
03
Forma las empanadas y cocínalas al horno por 20 minutos en 350F o air fryer por 15 minutos en 384F y listoo! Paso de receta