Nada más criollo que una empanada. El queso derretido calientico haciéndose un hilo cuando desprendes cada mordisco y el “culito” (la punta) tan tostadito que se nos hace imposible de compartir. El relleno que puede ser tan simple como el queso hasta tan complejo como el pabellón completo. Sin duda, no hay nada más rico que una empanada y estoy segura que pronto volverá a toooodas las mesas venezolanas y nos la comeremos con todos nuestros familiares reunidos
Empanadas de Plátano
Ingredientes
- 1 unidad de Plátano
- 0.25 taza de Harina de avena
- 0.25 taza de Harina de maíz
- 1 cucharadita de Chía
- 1 pizca de Sal
- 1 chorrito de Agua
- Tiempo de preparación
Instrucciones
Instrucciones
01
Tritura el platano e incorpora las harinas y los demás ingredientes y amasa.
02
Entre dos papeles celofan (envoplast) o una superficie antiadherente, forma bolitas y aplasta.
03
coloca el relleno en medio del disco de masa y dobla sobre si mismo formando una media luna
04
Sella los bordes y corta el exceso de masa. Coloca un poquitin de aceite por encima y hornea a 350F unos 10-15 minutos o hasta dorar.