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Fudgy Chocolate Chunkies

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Nivel de dificultad

Para el día a día

Tipo de Cocina
Chunkies

Ingredientes

  • 1 taza de Avena
  • 1 taza de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
  • 4 cucharada de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
  • 4 cucharada de Syrup de maple (sugar free)
  • 0.25 cucharadita de Polvo de hornear
  • 150 gramos de Chocolate negro sin azúcar
  • 0.25 taza de Mantequilla de frutos secos
  • 1 cucharadita de Aceite de coco
  • Tiempo de preparación

Instrucciones

Esta receta es IDEAL para matar el antojo de dulce ¿a quién le provoca delivery de éstos? Les cuento, son cuadritos de avena crujiente con fudge de chocolate y crumble de avena por encima. Son súper faciles de hacer y rinden demasiado, perfecto como para matar el antojo rápido y tenerlos ahí.

Es vegana, sin huevos y sin lácteos.

Instrucciones

01
Combina la harina de avena o la de tu preferencia con la avena, el endulzante, el polvo de hornear, el aceite y el syrup de maple sin azúcar o miel en su defecto. Paso de receta
02
Reserva 3/4 taza de la mezcla de avena. En un molde cuadrado antiadherente, presiona la mayoríamezcla en el molde y hornea a 350F unos 10-15 minutos. Los 3/4 colocalos al mismo tiempo en una bandeja aparte sin presionar en el horno para tostarlo (como si hicieras granola). Paso de receta
03
Mientras se cocina la base de avena, coloca la mantequilla de frutos secos (que puede ser de almendras, merey/marañón/cajuil ó maní), el chocolate y la cdta de aceite de coco en una olla a fuego bajo o en baño de maría hasta que derrita y mezcla bien. Paso de receta
04
Deja que enfríe la base de avena y coloca por encima la mezcla de chocolate, luego esparce el remanente de la mezcla de avena (crumble) por encima. Paso de receta
05
Congela unos 30 minutos o refrigera 1-2 horas para que el fudge se endurezca. Corta en cuadraditos y disfruta Paso de receta