Cookie bombs

Comidas

Recetas

Fácil

Nivel de dificultad

Para el día a día

Tipo de Cocina

Ingredientes

2 taza de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
0.25 taza de Mantequilla de frutos secos
2 cucharada de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
1-4 cucharada de Leche vegetal
0.5 taza de Stevia
0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
0.5 cucharadita de Polvo de hornear
2 cucharada de Syrup de maple (sugar free)
2 cucharadita de Esencia de vainilla
al-gusto de Chispas de chocolate sin azúcar
1 cucharada de cacao en polvo
0.25 taza de Mantequilla de frutos secos
2 cucharada de Syrup de maple (sugar free)
1 cucharada de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)

Instrucciones

Imagínense unas galletas recién salidas del horno, súper chiclosas pero crujientes por fuera y con un ganache de chocolate por dentro. Todo esto hecho con ingredientes nutritivos, lo que la hace súper saludable. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta receta es inspirada en mis cookie bombs favoritos en la vida @cookiebomb_

¡Disfruten!

Instrucciones

Mezcla los ingredientes húmedos + la estevia y luego incorpora los secos y los chips de chocolate hasta que se forme una masa de galletas (no debe estar muy líquida ni muy seca). Paso de receta

Mezcla a parte los ingredientes del relleno o ganache. Paso de receta

Coloca en moldes de muffins una tapa de mezcla de galletas y coloca en medio ganache y luego otra capa de galleta. Paso de receta

Hazlo con el resto y hornea a 350F por 10 minutos o hasta que se dore la capa de arriba. Paso de receta