Empanadas de ricotta y espinaca

Primero corta o procesa la espinaca y mezcla muy bien con la ricotta.

En un bowl mezcla los otros ingredientes (excepto la ricotta y la espinaca).

Amasa muy bien, no te asustes con la cantidad de agua, al amasar la va absorbiendo la mezcla. Corta una bolsa plástica para que al aplastar no se pegue la mezcla.

Haz una bolita de masa y aplasta colocando la masa entre los lados de las bolsas.

Rellena y sella los bordes con un tenedor. Ponlas en el horno a 350F o airfryer ~350F.