¡Tenía un tiempo queriendo hacerla! Y que mejor impulso que estos momentos. Cumpliendo con el reto diario del día de hoy les traigo esta receta que quedó mundial.
¡Que la disfruten!
Tres leches de coco saludable
Comidas
Recetas
Fácil
Nivel de dificultad
Para el día a día
Tipo de Cocina
Ingredientes
- 0.5 taza de Harina de almendras
- 0.5 taza de Harina de Coco
- 0.33 taza de Leche de almendras
- 5 de Huevo
- 0.25 taza de Stevia
- 2 cucharada de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
- 2 cucharada de Yogurt descremado o griego
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 0.5 taza de Leche de almendras
- 4 cucharada de Proteína el polvo
- 4 cucharada de Agua
- al-gusto de Stevia
- al-gusto de Canela
- 1 de Crema batida de coco o lata de leche de coco
- Tiempo de preparación
Instrucciones
Instrucciones
01
Separa las claras de las yemas.
02
Coloca las yemas en un bowl con la stevia, vainilla, el aceite y la leche bate a velocidad alta.
03
Mezcla por separado las harinas y el polvo de hornear.
04
Agrega poco a poco la mezcla de huevo a la mezcla de harinas.
05
Bate a punto de nieve las claras e incorpora a la mezcla.
06
Hornea a 350F unos 20-25 minutos y cuando enfríe coloca la mezcla de tres leches.
07
Deja reposar 1h en la nevera y luego colócale la crema batida.
08
Para la crema:
Crema batida de coco ó con una lata de leche de coco la pones 1 día en la nevera y retiras la crema y la bates en tu batidora de tortas.
09